南海茶道 |從茶行轉型的飲料店 |來自彰化的的連鎖飲料店| 附菜單
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這天來到彰化市區的南海茶道的總店
而南海茶道的前身是佳香茶行
現在轉型改變成為
使用龍眼樹木炭培而成的高山現泡茶店
官方的介紹:
佳香茶行的師傅從1975年開始投入台灣茶產業
專精台灣各地高山烏龍.金萱茶種
並且將幾近失傳的龍眼樹木炭烘焙技術傳統保留至今
現泡茶飲系列,
需要20-30分鐘的時間浸泡
每一杯都是現點現泡,專屬的感覺
而南海茶道的創立精神
是四十年來,堅持傳統手工炭焙
嚴選的上等茶葉
秉持著高品質的標準孕育出「南海茶道」
牆上有關於南海茶道的緣起故事
還有特別介紹阿爸的龍焙茶
阿爸的龍焙茶是南海茶道的招牌茶
主要使用龍眼木24小時
不斷火焙慢茶一週以上時間,
工法耗時、耗工
阿爸的龍焙茶:
茶菁經過製茶過程後的成品,稱為 毛茶
缺點在於規格不一,品質參差
含水量比例高,較易走味
且沒有經過焙火的茶,
容易使人腸胃不舒服或容易心悸
蔡老師傅以古老的 焙火 技術將茶葉作精製加工
將茶葉中的雜味去除及品質標準統一並延長保存期限
南海茶道的核心價值理念很值得學習
品質.熱情.服務.團結
採用台灣高山茶的茶葉,
讓顧客感受一杯茶一世情
以茶會友
提供最完善貼心的服務
團結團隊使南海茶道走向永續經營
是不是很值得我們效仿呢
▲ 南海茶道 | 餐點
這次選用的飲品是
◆ 奶香金萱 NT$ 65
喝起來很順口
茶香到位
無糖喝起來完全不會澀
還有點淡淡的奶味真的很特別
現泡茶的茶葉也有提供購買
如果想要喝現泡茶
又不想等20-30分鐘
可以先提早電話聯絡
▲ 南海茶道 | 菜單
茶類有分為現泡茶.一般手搖茶
現泡茶有
金萱.烏龍.龍焙.熟成紅茶.季節限定冬片.春茶.冬茶
現成的手搖則是各項茶飲皆有
到門市買都可以買5送1
▲ 店家資訊
南海茶道-民族總店
時間: 09:30–22:00
電話: 04 723 1256
地址: 彰化市民族路521號
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文章具有時效性
營業時間.價格請以官方為主
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